Dieta za osteoporozo

Nevralgija

V primeru, da se velike kalcije izloći iz kosti in je telo poškodovano ali je absorpcija poslabšana, govorijo o osteoporozi.

Osteoporoza je nadloga, za katero je značilna zmanjšana gostota kosti, zaradi česar so slednji krhki in krhki. Še posebej pogosto se ta problem pojavi pri ženskah po menopavzi, čeprav moški trpijo zaradi osteoporoze.

Osnovna načela prehrane

Glavni cilj prehrane za osteoporozo je telesu zagotoviti dnevne potrebe po kalciju, kar pomaga krepiti kosti. Toda poleg kalcija mora prehrana bolnikov z osteoporozo vključevati še številne druge elemente v sledovih in vitamine. Po eni strani sodelujejo tudi pri nastanku in krepitvi kosti, kot je kalcij, po drugi strani pa brez njih popolno absorpcijo kalcija s strani telesa ni mogoče.

Priporočeni dnevni vnos kalcija:

  • otroci (od 11 do 18 let) - 1200 mg;
  • ženske v premenopavzi - 800 mg;
  • ženske po menopavzi - 1500 mg;
  • moški (starejši od 18 let) - 800 mg.

Poleg tega so potrebni tudi drugi elementi v sledovih:

  • magnezij - 400-800 mg;
  • fosfor 800-1000 mg;
  • baker - 3 mg.

Poleg vitaminov: vitamina D (400 ie), C, A, K, B skupin in folne kisline.

Način napajanja

Dieta je normalna, 4-krat na dan. Edino pravilo, ki izpolnjuje vse prehrane, zajtrk, kosilo in večerjo, je treba istočasno.

Obdelava hrane in nadzor temperature

Za kulinarično predelavo hrane ni omejitev, temveč tudi temperature prehrane.

Fizična vadba

Da bi se kalcij bolje absorbiral v telesu, je treba uresničiti. Fizična aktivnost naj ne bi bila pomembna, precej redna gimnastika zjutraj.

Veverice

Vsebnost beljakovin v dnevni prehrani ne sme presegati 100-150 gr., Kar je podobno splošni mizi po Pevznerju (št. 15).

Ta količina beljakovin ne preobremenjuje prebavnega trakta in preprečuje fermentacijo, kar prispeva k razvoju patogene mikroflore in zaviranju normalne črevesne bakterije. In s pomanjkanjem kalcija in drugih elementov v sledovih bo telo slabše absorbiralo.

Slabe navade

Bolje je zavračati kajenje in alkohol, zlasti ob prisotnosti že obstoječe osteoporoze.

Ostanite na svežem zraku

Znano je, da se vitamin D proizvaja z delovanjem sončne svetlobe v telesu. Če pa je sončenje pomembno za mlade, je za starejše ljudi kontraindicirano, da se sončijo. Dovolj je, da hodite pod bledo soncem vsak dan pol ure.

Predstavljeni izdelki

Prvi na seznamu priporočenih živil v prehrani za osteoporozo so tisti, ki vsebujejo velike količine kalcija.

Veliko kalcija najdemo v mleku in mlečnih izdelkih, še posebej kislih. Upoštevati je treba, da je treba mleko posneto, saj maščobe zavirajo absorpcijo kalcija. Prav tako je priporočljivo jesti siro vsak dan. Vendar pa siri v velikih količinah vsebujejo sol in konzervanse, kar zmanjšuje njihovo vrednost. Zato je treba dati prednost domače sire in rahlo soljene (na primer, Adygei, ruski, Poshekhonsky).

Kalcij najdemo tudi v zelenjavi. Koristno je, da jedo brokoli, korenje, bučno, sezamovo seme, sezamovo seme, zelenjavo, zelen fižol in grah, paprike in bučke.

Priporočljivo za osteoporozo in konzervirane ribe, ki je bogata tudi s kalcijem (tuna, sardine).

Poleg živil s kalcijem je treba dati prednost živilom, ki so bogati z magnezijem. Magnezij pomaga absorbirati kalcij v črevesju in nato v kosteh. Magnezij ni vključen samo v sestavo kostnega tkiva, temveč tudi v sestavo zobne sklenine. Izdelki, obogateni z magnezijem, so sončnična semena in buča, proso, banane, zelje, ovsena kaša in mnogi drugi.

Potrebno je za krepitev kosti in fosforja, ki je vključena tudi v sestavo zobne sklenine, pa tudi v sestavo kosti. Zato je treba hrano, bogato s fosforjem, vključiti v prehrano za osteoporozo. Sem spadajo perutninsko meso, sveže goveje meso, teletina, jetra (svinjina in goveje meso), jajčni beljak, oreški, kruh iz celega zrna.

Baker je potreben tudi za krepitev kosti. Ta element v sledovih je vključen v nastanek kosti, presnovo beljakovin in nastanek hrustanca. V ajdo, oreščkih, sončničnem olju in oljčnem olju, rakovih in rakovicah je veliko bakra. Od češnje, kakava, rozin in smetane se odlikujejo tudi visoka vsebnost bakra.

Boron je še en pomemben mikroelement. To je bor, ki spodbuja asimilacijo vitamina D in tudi aktivno sodeluje pri nastanku kostnega tkiva, zato je odvisno od normalnega vnosa in absorpcije kalcija, fosforja in magnezija.

Eden od vzrokov za osteoporozo je pomanjkanje bora. Zato je v prehrano treba vključiti živila, bogata s tem elementom v sledeh. Sem spadajo sadje in zelenjava. Boron je bogat s korenjem, hruškami, grozdjem, breskvami, češnjami, zeljejo, pese, oreščki in različnimi stročnicami.

Tega elementa v sledovih ne smemo pozabiti kot cink. Cink je vpleten tudi v metabolizem snovi v kostnem tkivu. Vendar pa uporaba živil, bogatih s kalcijem, krši absorpcijo cinka. Zato je poleg proizvodov, ki vsebujejo kalcij, potrebno uporabiti tudi cinkove: ovseno kašo, arašide, pšenico in proso, različne matice, morske sadeže, bučno (zlasti sončnična semena).

Ne pozabite na vitamine. Vitamin D3 igra pomembno vlogo pri absorpciji kalcija pri telesu. Ta vitamin poveča absorpcijo kalcija za približno 70%. Poleg ultravijoličnih žarkov, pri katerih deluje vitamin D3 v telesu, je tudi v nekaterih živilih. Mastne sorte rib (lososa, morskega lista, trske, tunov in sardel), jetra morskih rib (vredno opozoriti na delikateso "trska jetra"), črni kaviar, ribje olje, jajčni rumenjak, ghee, sir. Vitamin D3 skupaj s kalcijem najdemo tudi v zeliščnih izdelkih: soja in riževo mleko, žitarice, kruh.

Poleg vitamina D3 telo potrebujejo vitamine C, A, K in skupino B, zlasti B, v boju proti osteoporozi, zlasti B. Udeležujejo se tudi absorpcije kalcija in njegovega prodiranja v kostno tkivo. Proizvodi, ki vsebujejo te vitamine, predvsem rastlinskega izvora.

Te vključujejo:

  • belo zelje;
  • agrumi;
  • Bolgarski poper;
  • črni ribez;
  • morski bučk;
  • paradižnik;
  • korenje;
  • jagode;
  • papaja;
  • ananas;
  • banane;
  • stročnice;
  • ajde;
  • oves;
  • listnate zelenjave in stvari.

Ena od možnosti za spreminjanje prehrane za osteoporozo je metoda Walker. Da bi okrepili kosti in jih naredili manj krhki, je priporočljivo, da vsakih 6 mesecev za 4-6 tednov na dan uporabite pol litra sveže izdelanega soka iz zelene, korenčka in repa v razmerju 1: 1: 1.

Starejši ljudje, ki trpijo zaradi osteoporoze, bi morali raje imeti prehrano, ki vključuje veliko zeliščnih izdelkov. Mlečna prehrana ni priporočljiva z njimi, najprej s starostjo, mleko se slabše absorbira v telesu in, drugič, kot del mlečnih izdelkov veliko maščobe in posledično holesterola, kar povzroča razvoj ateroskleroze.

Prepovedani izdelki

Prvič, z osteoporozo je prepovedana jedilna sol. Zapustiti je zelo težko, vendar je potrebno zmanjšati njegovo porabo. Natrijev klorid prispeva k večjemu uriniranju in poleg urina poleg natrijevega klorida tudi izloča kalcij. Klobase, šunka, pizza, krompirček, vroči psi in zamrznjena živila je treba zavreči. Ne smete jesti konzervirane juhe in izdelke, še posebej kumarice in marinade. Pozabiti je treba na sokove iz pakiranja, v tem primeru pa bodo sveže pripravljeni sokovi veliko bolj uporabni.

Alkohol in kajenje motita absorpcijo kalcija, zato morate prenehati piti. Kava izboljša diurezo (izločanje urina v določenem časovnem obdobju) in spodbuja izločanje kalcija, lahko pije največ eno skodelico na dan. Prav tako morate pozabiti ognjevzdržne maščobe (jagnjetina, mast), ki kršijo absorpcijo kalcija.

Poleg tega so pri osteoporozi škodljive tudi sladke gazirane pijače, ki vsebujejo kofein (Coca-Cola in druga soda).

Margarina, namazi in majoneza vsebujejo hidrogenirane maščobe, ki se vežejo na kalcij in preprečujejo absorpcijo v črevesju.

Potreba po dieti

Dieta za osteoporozo nima le terapevtskega učinka, ampak tudi preventivne. Posebno pomembno je, da sledimo tej prehrani ljudem nad 50 let, zlasti ženskam.

Zaradi pomanjkanja kalcija v telesu so kosti tako krhke, da lahko nerodno gibanje ali vrtenje povzroči zlom. Poleg tega prehrana za osteoporozo vsebuje veliko rastlinskih živil, ki so bogate z vitamini. Vitamini A, C, skupina B imajo antioksidativne lastnosti, izboljšajo videz, naredijo kožo voljne in gladke, močne nohte in sijoče lase.

Posledice neupoštevanja prehrane

Neupoštevanje prehrane za osteoporozo grozi z različnimi zapleti te bolezni. Prvič, to so zlomi ne samo perifernih kosti, temveč tudi hrbtenice. Na vrhu vretenca so poškodovani živčni korenin, kar vodi k nepremostljivosti in invalidnosti osebe.

Osteoporoza vpliva tudi na stanje hrbtenice. Oseba se zmanjša v višini, postane nižja in letno izgubi 2-4 cm v dolžino.

Tudi stavek se spreminja, nastajajo se ukrivljenosti hrbtenice (torakalna kifosa), ki ni samo estetsko prijetna, temveč vpliva tudi na stanje notranjih organov zaradi krvavitve živcev.

Diet in prehrana pri osteoporozi hrbtenice - vitamini in hrana, potrebna v meniju

Ena glavnih smeri preprečevanja in zdravljenja osteoporoze je posebna prehrana. Osebe, ki so v nevarnosti (zlasti ženske po menopavzi), je treba takoj pregledati in opazovati terapevtsko prehrano.

Na žalost prehrana ne more obnoviti hrbtenice ali stegnenice, ki jo je že uničila bolezen. Vendar pa je mogoče popolnoma ustaviti razvoj uničenja in preprečiti napredovanje bolezni. Za starejše je zelo pomembno, da pravilno jedo, da bi dobili dovolj kalcija in vitamina D iz hrane.

Bistveni kostni mineralni

Kalcij je mineral, ki je nujno za zdravo življenje. Poleg tega, da je kalcij potreben za strukturo kosti, sodeluje v procesu koagulacije krvi, je pomemben element v mehanizmu prenosa kontrolnih impulzov od živcev do mišičnega tkiva.

Kalcij v našem telesu je pretežno koncentriran v kosti in zobe. Vsak dan izgubimo določeno količino tega minerala z urinom, nato pa spadamo lasje. V telesu se ne proizvaja. Kadar ne dobimo dovolj kalcija iz hrane, telo vzame mineral iz kosti. Zato je tako pomembno, da meni za osteoporozo vključuje zadostno število izdelkov, ki vsebujejo ta makrocel.

Stopnja vnosa kalcija je odvisna od starosti in spola. Ženske, mlajše od 50 let, morajo dnevno prejemati približno 1000 mg tega mineralov. Dnevni odmerek kalcija pri ženskah, starejših od 50-1200 mg. Z moškimi je situacija nekoliko drugačna. 1000 mg - moška potreba po kalciju do 70 let. Po sedemdesetih je treba jesti 1200 mg mineralov s hrano in aditivi za živila.

Tabela vsebnosti kalcija v hrani

Upoštevati je treba tudi, da lahko nekatera živila, ki običajno ne vsebujejo večjih količin (žita, sadni sokovi), obogatijo s kalcijem. Če želite načrtovati prehrano za osteoporozo, je pomembno, da preučite oznake na živilih, kjer je navadno naveden kalcij.

Potreba po prehranskih dodatkih kalcija je odvisna od količine makro elementa, ki ga dobite s hrano. Če hrana, ki jo jeste, vsebuje dovolj kalcija, je to idealno. Tablete, ki vsebujejo makronutrient, ni treba jemati. Prekomerni kalcij v telesu ni varen in zahteva zdravljenje. Lahko povzroči razvoj urolitiaze.

Ne le kalcij

Pri izgradnji in vzdrževanju zanesljive kostne matrice sodeluje ne samo kalcij, temveč tudi:

Vse te elemente je treba zaužiti v naravni obliki s hrano. Pazite samo na razmerja.

Kalcij bi moral biti dvakrat večji od fosforja. Običajno je ta ravnotežja motena v smeri presežnega fosforja, ker se zaveže k mesnim jedem in strasti za gazirane in alkoholne pijače. Pomanjkanje fosforja je posledica jemanja zdravil, bolezni ledvic, hormonskih motenj, nerazumne prehrane.

V istem razmerju naj bi bili kalcij in magnezij. Za razliko od fosforja, magnezij pogosteje primanjkuje. In zaman, njegova prisotnost preprečuje izlivanje kalcija iz kosti in odlaganje njenih netopnih soli v ledvicah, vezeh in krvnih žilah. Pomanjkanje magnezija kompenzira orehe in semena, ovseno kašo in grah kašo.

Močni ogrod pomeni zadostno uporabo bakra (3 mg na dan). Dobimo ga iz jagod, oreškov, ajde, oljčnega olja, kakava in rozin. Drug dejavnik v življenju brez zlomov je prisotnost bora v prehrani. Elementi v sledovih pridejo v naše plošče s korenje, pesa, zelje, oreški, stročnice, grozdje, breskve in hruške. Treba je opozoriti, da so ti proizvodi bogati z drugimi snovmi, ki so koristne za kosti.

Matice, ovsena kaša, žitarice in buča bodo dala telesu pomanjkljiv cink, ki je vključen v metabolizem kostnega tkiva.

Vitamini

Vitamin D igra pomembno vlogo pri zaščiti hrbtenice in drugih kosti okostja zaradi mehčanja. Ima večplasten učinek na metabolizem kalcija, na primer spodbuja absorpcijo mineralov iz črevesja. Ko se pojavi D-avitaminoza, kost izgubi gostoto, se ustvarjajo predpogoji za patološke zlome hrbtenice in okončin.

Moški in ženske, mlajše od 50 let, morajo na dan uživati ​​400-800 IU (mednarodne enote) vitamina D. Dnevna stopnja za moške in ženske nad 50 let je 800-1000 IU.

Obstajajo trije viri za pridobivanje vitamina D: proizvodnja v koži pod vplivom sončne svetlobe, hrane in posebnih dodatkov.

Vitamin D se sintetizira in kopiči v koži pod vplivom ultravijoličnih žarkov. Njegova proizvodnja je odvisna od časa dneva, sezone leta, zemljepisne širine, stopnje pigmentacije kože in nekaterih drugih dejavnikov. Tako se pozimi v severnih regijah vitamin D praktično ne more proizvajati.

Vendar se problem z asimilacijo vitamina D lahko pojavi poleti na južnih širinah. To olajšuje uporaba izdelkov za strojenje. Po eni strani je uporaba teh sredstev potrebna za nekatere kategorije ljudi, da preprečijo kožni rak, po drugi strani pa zmanjšajo proizvodnjo vitamina D. Treba je dopolniti zaloge te snovi iz drugih virov.

Ne premikajte poudarka le v smeri vitamina D. V procesu preoblikovanja in resorpcije kosti niso nič manj pomembni vitamini C, K, A in skupina B. Polnjeni so s proizvodi rastlinskega izvora.

Živila bogata z vitaminom D.

Živila, ki vsebujejo velike količine vitamina D, so precej redke. Te vključujejo maščobe: tuna (koncentracija vitamina D - 2,35 ie / g), som (5 ie / g), losos (3,6 ie / g). Pri piščančjih jajcih, 0,333 ie / g snovi, v goveji jeter - 0,15 ie / g. V nekaterih živilih se vitamin D dodaja posebej, kot je na etiketi. Pri razvoju ustrezne prehrane za osteoporozo je nujno upoštevati te podatke.

Vendar pa v regijah, kjer obstaja naravna pomanjkljivost vitamina D (Arctic), je njegov vnos v prehrani pogosto nezadosten. V tem primeru so potrebni prehranski dodatki, ki vsebujejo zahtevan vitamin. Pomanjkanje vitamina D zahteva obvezno zdravljenje.

Skupina tveganja za pomanjkanje vitamina D vključuje tudi ljudi, ki jemljejo določena zdravila, kot so antikonvulzivi (antikonvulzivi). Treba je natančno prebrati povzetek zdravil.

Tudi težave z akumulacijo vitamina so lahko pri moških in ženskah z vnetno črevesno boleznijo.

Vitaminski dodatki

Če boste poleg dnevne prehrane vzeli tudi vitamin D, morate najprej natančno preučiti tista zdravila, ki jih že prejemate za zdravljenje osteoporoze ali drugih bolezni. Torej, vitamin D pogosto vsebuje multivitaminske komplekse, kot tudi dodatke, ki vsebujejo kalcij.

Obstajata dve vrsti D-vitaminskih dodatkov: ergokalciferol (D2) in holekalciferol (D3).

Prevelik odmerek ergokalciferola in holekalciferola je zelo redek. Znano je, da je vnos kompleksov D-vitamina v odmerku 4000 ie / dan dobro prenašan.

Glede na medicinske raziskave je učinek vitamina D od odmerka odvisen. To pomeni, da se s povečanjem odmerka snovi zmanjša verjetnost zloma. Za kalcij ta odvisnost ni bila ugotovljena. S povečanjem odmerka kalcija med zdravljenjem se verjetnost patološke poškodbe hrbtenice ali okončin ne zmanjša.

Velika napaka mleka

Noben mit ni tako pogost na svetu in ne povzroča toliko škode kot prepričanje o koristih kravjega mleka za telo. Mleko v današnjem svetu ni samo proizvod, temveč tudi kulturni pojav. Povprečen ameriški otrok pije 104 litrov te pijače na leto.

Grozljivo prepričanje, da je mleko nepogrešljivo pri prehrani za osteoporozo hrbtenice, izhaja iz sestave proizvoda - v eni skodelici vsebuje približno 300 mg kalcija. Vendar pa zdravniki vedo, da je raven kalcija v telesu odvisna od 89% glede na razmerje njene absorpcije in stopnje izgube in le na 11% pri zaužitju.

Mehanizem uničevalnega delovanja mleka je že dolgo opisan: prebava živalskih beljakovin povzroča kisline telo. Kalcij iz kostnih depojev je potreben za nevtralizacijo kisline v krvi. Zahtevalo bo veliko več, kot bo pijan del mleka.

Omeniti velja, da je mleko eno izmed zadnjih mest na kalorij na vsebnost kalcija.

Številne študije dokazujejo, da konzumno mleko ne ščiti samo pred zlomi, temveč tudi prispeva k razvoju osteoporoze. 78 let na Harvardu je opazovalo 78.000 žensk. Od tega so v tem obdobju samo tisti, ki so uživali nekaj mlečnih izdelkov, ostali brez zlomov. Več zlomov so dobili ženske, ki so pili trikrat na dan pasterizirano mleko. Avstralski znanstveniki so leta 1994 izdelali formul tveganja za osteoporozo: dvakrat večje je pri tistih, ki zlorabljajo mlečne izdelke. Leta 2014 je bila zaključena dolgoročna študija na Švedskem. Udeležilo se ga je več kot 100.000 ljudi. Rezultat je enak: tri skodelice mleka na dan za moške in ženske povečujejo tveganje za osteoporozo, zlome, rakom in boleznijo srca.

Zato statistika kaže, da imajo države z nizko porabo mlečnih izdelkov zanemarljivo stopnjo osteoporoze. Na žalost, večina praktikov ne upošteva teh dokazanih dejstev.

Alkohol in drugi škodljivi izdelki

Poleg mleka je uporaba soli (več kot 1 g na dan), kave, gaziranih pijač in alkohola nesprejemljiva pri osteoporozi. Maščobna hrana pomaga pri umiljenju kalcija in s tem preprečuje absorpcijo (drugi argument ni v korist mleka).

Na presnovo osteoporoze pomembno vpliva alkohol. Odvzem prekomernega pitja je ena od pomembnih točk pri zdravljenju bolezni, enako pomembna za ženske in moške. Alkohol zavira aktivnost encimov, ki pretvarjajo vitamin D iz njene neaktivne oblike v aktivno.

Poleg biokemičnih težav je tudi uporaba alkohola povezana z vedenjskimi težavami. Možnosti padanja in lomljenja hrbtenice osebe, ki zlorablja alkohol, je znatno višja od povprečja.

Prosim za mizo

Prehrana za osteoporozo pri ženskah in moških, starih 30 let, mora temeljiti na naslednjih načelih:

  • zmanjšati vnos živalskih beljakovin;
  • prehod na prehranjevanje zelenih listnatih zelenjave, oreškov, semen, stročnic, žit, zelenjave in sadja;
  • zavrnitev mlečnih izdelkov, klobas, majoneze, margarine, kave, alkohola in sladkih pijač.

Udobje s takšnimi spremembami lahko zagotovi okusne, hranljive in zdrave jedi. Na primer, namesto kravjega mleka lahko uporabljate mandelj, sezam ali sojo. Ne le pijače so narejene iz oreškov v prahu, ampak tudi omake za solate in stranske jedi - vse je odvisno od konsistence in dodatkov. Če mešalnik ali kavni brusnik grundira sezam, se prašek lahko doda v juhe, stranske jedi in sladice.

Kalcijeve zaloge so dopolnjene z maka. Čisto makovo seme zmešamo z mešalcem in nato zmešamo z marmelado ali posušeno sadno pasto (rozine, suhe marelice, datume, suhe slive).

Rezultat našega razmišljanja je lahko zgleden meni:

Ajdova kaša z rozinami, kozarec sezamnega mleka

Solata listnate zelenjave s paradižniki, kumarami, olivami in tofu.

Gobova juha z domačimi rezanci.

Morske ribe, pečene z zelenjavo.

Korenčka solata z oreščki in rozinami, hlebci.

Ovsena kaša z oreščki in sadnim omako, kozarec sojinega mleka.

Solata sladkorne pese in suhe slive.

Uho rečne ribe.

Polnjeni zelje s rižem in mleto piščancem.

Casserole bučke in cvetača s čebulo.

Kovinski boki z žitnimi pecivi.

Na koncu moramo reči, da je priprava prehrane za osteoporozo zelo resna stvar. Poleg zgornjih odtenkov je treba upoštevati tudi prisotnost komorbidnosti in zdravljenja z zdravili, ki jih bolnik že prejema.

Tako bo prehrana za osteoporozo hrbtenice pri petdesetletnici starejših od sladkorne bolezni drugačna od prehrane človeka nad sedemdeset leti, ki trpi zaradi urolitiaze. Zato je najboljša shema prehrambenega zdravljenja skupaj z zdravnikom po opravljenem celovitem pregledu.

Prehrana za osteoporozo hrbtenice pri ženskah po 50 letih

Pravilna prehrana pri osteoporozi zmanjšuje tveganje izcedekanja kalcija iz telesa. Diete vam omogočajo okrepitev kostnega sistema, povečanje odpornosti proti telesnemu naporu, preprečevanje zlomov celo pri manjših poškodbah. Ženske pogosteje bolijo od moških. Naslednji dejavniki prispevajo k razvoju osteoporoze:

  • hormonska zdravila;
  • pomanjkanje vitamina D;
  • povečanje funkcije ščitnice.

Bolezen ostane neopažena, spremembe strukture kostnega tkiva pa se zaznajo le z rentgenskim pregledom.

Diet terapija po 50 letih

Okrepiti zdravje, podaljšati mladost, ohranjati lepoto s pomočjo pravilne prehrane. Prehrana za osteoporozo pri ženskah kompenzira pomanjkanje kalcija v telesu, kar zagotavlja moč kosti in sklepov.

Pacient na dan dobi približno 1,5 g aktivne zemeljskoalkalijske kovine. Skrivnost zdravja je v tem, da mora hrana vsebovati celoten sklop vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Osnova popolne prehrane je sestavljena iz zelenjave in sadja, bogatih z vitamini skupine B.

V meni mora vsebovati jedi iz celih zrn. V tem primeru telo dobi vse potrebne snovi s hrano. Pravilna prehrana in sprehodi v svežem zraku izboljšajo absorpcijo kalcija v telesu. Omejitev soli vpliva na raven estrogena v krvi in ​​preprečuje osteoporozo. Zmanjševanje vnosa živalskih beljakovin iz hrane preprečuje zastrupitev.

Kalcij ima pomembno vlogo pri metabolizmu kosti, zato je v prehrani vključena zadostna količina živalskih in rastlinskih proizvodov.

Dnevni meni z visoko vsebnostjo mikroelementa

Če želite telesu zagotoviti bistvene hranilne snovi, morate upoštevati nekatera pravila:

  • dodajte zelenjavo (zeleno in belo) na prehrano;
  • piti naravne sokove;
  • kuhajte kašo iz celih žit;
  • jedo rastlinsko olje.

Svež mlečni izdelki morajo biti vključeni v dnevno prehrano. V 1 tsp. mleko v prahu z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 50 mg kalcija, zato je priporočljivo dodati suh izdelek v napitke, stranske jedi, juhe. Diet za osteoporozo hrbtenice vključuje jedo ovseno kašo z majhno količino suhih sliv in sezamov za zajtrk. Za kosilo je koristno jesti del fižolove juhe s grobo moko. Cvetača, parjena, služi kot stranski krožnik za pečene piščančje prsi.

Treba je vključiti nizko vsebujoč skuto, kakav v mleku, banane v dnevnem obroku. Bolniki, ki imajo težave z mišično-skeletnim sistemom, je koristno, da jedo maščobo pečene ribe z delom pire krompirja, solato listnate zelenjave in paradižnik za večerjo. Ponoči je priporočljivo piti kozarec nefat kefirja.

Uravnotežena prehrana pri osteoporozi hrbtenice lahko izboljša metabolizem in se izogne ​​videzu zapletov.

Pravilna prehrana za vzdrževanje celovitosti kosti

Preprečite napredovanje bolezni z uporabo prehrane, ki preprečuje zlome. Naslednji izdelki pomagajo ostati mladi in zdravi dolgo časa:

  • trdi sir;
  • skuta 5% maščobe;
  • beli sir;
  • morske alge;
  • biserni ječmen;
  • maščobne ribe;
  • belo piščančje meso.

V končano posodo je treba dodati prašek iz posušenega in zdrobljenega jajčne lupine, ki sestoji iz kalcijevega karbonata. Pogoj plovil in kosti se izboljša s suhimi ribami, rožnatim lososom ali v pločevinkah v svoji sokovi, sardini s kostmi, naravni jogurt brez dodatkov in težki švicarski sir. Zeliščni izdelki preprečujejo nastanek pomanjkanja kalcija v telesu.

Moškim in ženskam svetujemo, da pripravijo jedi iz fižola, fižola, zelja, buč, suhih plodov, zelenih oliv. Vsak dan v jedilnik vključujejo kefir, ryazhenka, več orehov, jabolk, del sveže kupusove solate. Posoda, ki vsebuje želatino, je popolnoma asimilirana:

Koristen je žitni kruh, ajda, govedina, ki vsebuje vitamine PP in skupine B.

Neužiten meni

Naslednji proizvodi negativno vplivajo na absorpcijo kalcija v črevesju:

Gazirane pijače pomagajo izločiti pomemben element v sledovih iz telesa. Sol in aditivi za živila, ki sestavljajo klobase in klobase, zmanjšujejo njegovo absorpcijo.

Špinača, listi peska, repa in gorčica vplivajo na presnovo in prispevajo k prehodu pomembnega elementa v sledovih v netopno spojino. V tem primeru pacient praktično ne absorbira kalcija. Ženska, ki zlorablja kavo, povečuje izločanje kalcija v urinu za 2 do 3 mg.

Sladkor, beli kruh, riž, testenine, sladka peciva večkrat zmanjšajo vsebino elementa v sledeh. Bolnikova višina se zmanjša. Strast za različne diete vodi v izgubo teže, pomanjkanje kalcija in vitamina D, razvoj osteoporoze. Dolgotrajna postava in škodljiva hrana povzročajo težave z nelagodjem, motnjami hojo in hromi.

Vpliv neuravnotežene prehrane na razvoj bolezni

Podhranjenost je lahko pravi test za telo. Če bolnik jemlje slabo, obstajajo znaki presnovnih motenj, povečanje telesne mase, bolečine v križu, nelagodje v mišicah v hrbtu.

Ne obljubite nič dobrega ženi po 50 letih strmega zmanjšanja telesne mase ali podaljšanega posta. Presežne kalorije povzročijo povečanje telesne mase, pojav maščobe na trebuhu, stegnih, zadnjici. Pomanjkanje estrogena in neuravnotežena prehrana sta glavna dejavnika pri razvoju osteoporoze pri ženskah.

Zdrava hrana se pogosto zamenja s hrano, ki vsebuje konzervanse, stabilizatorje in barve. Slabo presnovo kalcija v telesu pogosto povzroča razvoj naslednjih bolezni:

  • ledvična patologija;
  • pankreatitis;
  • maligni tumor;
  • avitaminoza.

Nezadosten vnos biološko aktivnih snovi povzroča nastanek hude oblike osteoporoze, ki jo spremlja visoka občutljivost vretenc do stiskanja in hude bolečine.

Kako zagotoviti absorpcijo kalcija

Pri skrbi za pravilno prehrano pri osteoporozi morate paziti tudi na zadostno količino magnezija, ki sodeluje pri metabolizmu. Pomemben element v sledeh, ki se nahaja v bananah, zeleni listnati zelenjavi, jedrcih orehov, kozic, krapa, trske.

V dietne jedi je treba vključiti pusto goveje meso, sojo, lečo, ker Vitamin B6 vpliva na prenos magnezija v celice. Za ženske, starejše od 50 let, je dnevni vnos vitamina D 800 ie. Parba skuša ali losos vsebuje zahtevano količino biološko aktivne snovi v 100 g končnega izdelka. Zaradi uporabe kalcijevih diet za osteoporozo se zmanjša tveganje zlomov.

V prehrani je treba vključiti dovolj hrane, ki vsebuje folno kislino. Vse zelene listnate zelenjave, banane, fižol in zelje so bogate z vitamini, ki prispevajo k nastanku kostnega tkiva. Kalcij se popolnoma absorbira v primeru, da v telo vstopi zadostna količina cinka. Bučna in sončnična semena, koren zelena, fižol in grah vsebujejo zadostno količino pomembnega elementa v sledovih.

Dragocena zdrava hrana

Ženske, ki trpijo zaradi osteoporoze, jemljejo ribje olje, ki vsebuje omega-3 maščobne kisline. Na celični ravni blokira receptorje, ki spodbujajo izgubo kosti. V zvezi s tem mora bolnik stalno posvečati pozornost preprečevanju osteoporoze - prehrana za osteoporozo je pomemben korak pri zdravljenju bolezni.

Sprejemanje ribjega olja v zimskem času izboljša ne samo stanje kostnega tkiva. Zdravilo je koristno pri boleznih srca, astme, bolečine v sklepih. Kožno jeterno olje vsebuje 1300 ie vitamina D v 1 žlici žlici. l in je optimalen medij za absorpcijo vitamina, topnega v maščobi.

Vendar ne smete povečati posameznih odmerkov pri ljudeh s povišanimi vrednostmi holesterola (več kot 6,2 mmol / l) in trigliceridi (več kot 1,93 mmol / l) v krvi. Če pacient vzame mineralni kompleks, ne sme vsebovati vitaminov A in D, ker so del ribjega olja in je preveliko odmerjanje nevarno za zdravje. Zdravila ne smete jemati za holelitiozo in resne težave s srcem, pankreatitis in nefritis. V primeru prevelikega odmerjanja vitamina D so možne šibkost, slabost, bruhanje, omedlevica, slabo apetit. Resnejši zapleti - okvarjena ledvična funkcija, živčni sistem, spremembe v kostnem tkivu.

Če najdete znake osteoporoze, morate obiskati zdravnika. Pacient se mora zavedati, da bo pravilna prehrana zagotovila zmago nad pokvarjeno boleznijo.

Značilnosti prehrane pri osteoporozi

Osteoporoza je splošno patološko stanje telesa, za katero je značilno zmanjšanje mineralne gostote kosti zaradi izgube kalcija in povečane občutljivosti na zlome kosti zaradi njihove krhkosti. Vzroki za osteoporozo so lahko več. Te hormonske motnje in genetske predispozicije ter prehrambene navade in slabe navade ter še veliko več.

Zelo pomembno je, da bolezen odkrije pravočasno, preden povzroči nepopravljivo škodo za zdravje in začne zdravljenje. Poudariti je treba, da glavna pot za boj proti patologiji ni uporaba drog, in sicer prehrana za osteoporozo. Samo kalcij se absorbira iz prehrambenih izdelkov v največji količini in lahko odpravi pomanjkanje, ki je že bilo oblikovano.

Splošna prehranska načela

Glavni cilj prehranske prehrane pri osteoporozi je zagotoviti telesu potrebno količino kalcija in izboljšati njegovo absorpcijo s kostnim tkivom.

Toda poleg glavnega strukturnega elementa kosti mora prehrana vključevati številne druge, enako pomembne snovi, vitamine in mikroelemente, brez katerih ni mogoče normalizirati ravnotežja kalcija.

Osnovna načela in priporočila o prehrani za ljudi z osteoporozo:

  • dnevni vnos kalcija ne sme biti pod normo za določeno osebo;
  • prehrana mora vključevati živila, obogatena z vitamini D (600 ie na dan), A, C, skupine B, K in folne kisline;
  • hrana mora vsebovati tudi veliko elementov v sledovih, kot so magnezij, baker, cink;
  • prehrana ni tako pomembna, vsakdo lahko sledi običajnemu ritmu prehrane;
  • kulinarična predelava hrane je lahko katera koli, vendar je bolje uporabiti sadje in zelenjavo sveže ali kot sokove;
  • v prehrani je treba omejiti količino beljakovin, če presega 100-150 gramov, nato pa se v črevesju začnejo aktivni fermentacijski procesi, kar preprečuje absorpcijo kalcija iz prebavnega trakta;
  • za boljšo absorpcijo kalcija s kostmi je nujno, da se izvaja in redno;
  • odpraviti vse slabe navade, zlasti kajenje in pitje prekomernih količin alkoholnih pijač;
  • preživite nekaj ur na dan v svežem zraku, saj je dobro znano dejstvo, da pod telesnim vplivom sončne svetlobe telo proizvaja vitamin D, brez katerega se kalcij preprosto ne absorbira;
  • odpraviti ali čim bolj zmanjšati uporabo živil, ki motijo ​​absorpcijo kalcija iz črevesja;
  • Poleg tega lahko vzamete različne prehranske dodatke in kalcijeve droge, vendar mora zdravnik izbrati režim odmerjanja.

Prepovedani izdelki

Da bi bila prehrana prehrane v osteoporozi hrbtenice in drugih delov okostja koristna, je treba iz prehrambenih živil izključiti živila, ki spodbujajo povečano izločanje kalcija iz telesa, pa tudi tiste, ki vplivajo na njegovo absorpcijo v črevesju.

Seznam glavnih prepovedanih izdelkov:

  • kave in gazirane kofeinske pijače,
  • kakava in čokolade
  • alkoholne pijače
  • maščobo,
  • majoneza, margarina in raznih omak,
  • sladkarije
  • živalske maščobe,
  • kuhinjska sol,
  • klobase,
  • hitra hrana
  • razne prigrizke (čips, krekerji),
  • konzervirane hrane, kumarice in kumarice,
  • nerafinirana rastlinska olja.

Posebna pozornost je namenjena omejevanju uporabe kuhinjske soli. Dovoljeno jesti le 3-4 gramov na dan. Dejstvo je, da natrij, ki je v soli, pomaga povečati količino urina. In, kot veste, se kalcij izloča v urinu. Iz istega razloga ni priporočljivo uporabljati diuretikov (če za to ni nobenih medicinskih indikacij) in različnih diuretičnih čajev. V to skupino spadajo tudi vsi zgoraj navedeni slani izdelki.

Kava in ognjevzdržne maščobe (zelenjave in živali) posegajo v absorpcijo kalcijevih ionov v črevesju. Slaščice in mafini prispevajo k aktiviranju fermentacijskih procesov v živilski cevi, pa tudi prekomernim beljakovinam. Zato je priporočljivo, da se pri njihovi prehrani omejujejo tudi ljudje z osteoporozo.

Kateri izdelki bi morali biti prednostni

Dietna prehrana pri osteoporozi pri ženskah in moških je preprosto nesmiselna, ne da bi jedli živila, obogatena s kalcijem. Te je mogoče varno pripisati:

  • mlečni izdelki (trdi in mehki siri, kefir, rjahenka, jogurt, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe); prednost je treba dajati živilom brez maščob ali maščob, tako da kalcij prosto vstopi v kri iz črevesja;
  • ribe in morski sadeži (smuči, tun, sardine, postrv, školjke, kozice, hobotnice itd.);
  • sveža zelenjava, sadje in zelišča (datumi, pomaranče, buče, marelice, korenje, bučke, grah, paprika, brokoli, olive, fižol, peteršilj, zelena solata in druga listnata zelenjava);
  • oreščki, semena, jagode (maline, sezam, pistacije, makovi, orehi in lešniki, mandlji).

Absorpcija kalcija je nemogoče brez vitamina D, ki je vsebovan v takšnih izdelkih:

  • maščobne sorte morskih rib (losos, tuna, morski pes),
  • rumenjaki jajc
  • ribja skuta,
  • maslo.

Magnezij je zelo pomemben za gradnjo novega kostnega tkiva. Zato morajo biti izdelki z visoko vsebnostjo v prehrani pravilne prehrane prisotni:

  • zelena listnata zelenjava
  • orehi in druge vrste orehov,
  • suhe marelice,
  • žita,
  • morski kale,
  • stročnice,
  • teletina,
  • mlečni izdelki.

Pomembno vlogo pri mineralizaciji kosti ima cink, ki ga lahko pridobimo iz teh izdelkov:

  • nekatere ribe, kot sled;
  • morski sadeži;
  • sončnice in bučna semena;
  • zelena;
  • stročnice;
  • proso, oves;
  • oreščki.

Vitamini A, C, K, skupina B, ki jih lahko najdemo pri teh izdelkih, prispevajo tudi k krepitvi kosti:

  • sveža zelenjava in sadje,
  • jagode,
  • stročnice,
  • citrusi
  • žitaric in žit,
  • ajde, oves.

Skladnost s takšno prehrano se ne more samo znebiti osteoporoze, temveč tudi preprečiti. Zato je opisana prehrana pokazala vsem ljudem po 45-50 letih, še posebej ženskam, ki imajo veliko večjo verjetnost, da trpijo zaradi te bolezni.

Diet za osteoporozo Walker

Nekateri zdravniki priporočajo svojim pacientom, da redno izvajajo terapevtsko in profilaktično prehransko dopolnilo, ki ga je razvil ameriški zdravnik Norman Walker. Po svoji metodi dvakrat letno potrebujete 0,5 tednov svežega soka iz korenja, zelene in repa v enakih količinah.

Pomembno je! Pred začetkom te terapevtske prehrane je nujno, da se posvetujete s svojim zdravnikom o morebitnih kontraindikacijah in neželenih učinkih.

Načrt porabe za teden

Kot lahko vidite, je seznam uporabnih izdelkov precej obsežen, zato pri sestavljanju menija ne sme biti nobenih težav. Dieta se lahko naredi ne samo koristno, ampak tudi zelo okusno, če temu dodate malo domišljije.

Naslednji obrok načrt vključuje 3 glavne jedi in 2 prigrizki (optimalno za večino ljudi).

Prehrana in prehrana za osteoporozo pri ženskah in moških: kaj lahko in ne morete jesti

Osteoporoza je splošna patologija kosti in sklepov okostja z zmanjšanjem njihove mineralne gostote zaradi izgube kalcija, kar vodi do povečane krhkosti kosti in tveganja zlomov - najpogosteje velikih sklepov, kot so koleno in kolk in hrbtenica. Med vzroki osteoporoze so metabolne motnje, pomanjkanje hrane, zlasti majhna zaloga bistvenih elementov v sledovih za kostno tkivo in vitamin D iz hrane, njihova nizka prebavljivost, herednost, način življenja itd.

Uvod

Pomembno je vedeti! Zdravniki so v šoku: "Obstaja učinkovit in cenovno ugoden pripomoček za bolečine v sklepih." Preberite več.

Bolezen se razvija postopoma, zato je zaželeno, da se na začetku razvoja identificira, da normalizira okostje in ne povzroča zapletov, vključno s tako groznimi pogoji kot zlom hrbtenice ali kolka, ki lahko bolnika dolgo časa postavi v posteljo.

Zdravljenje z osteoporozo poteka v specializiranih klinikah. Ta problem je multifaktoren, zato je pri zdravljenju vključenih več zdravnikov - revmatolog, nevrolog, endokrinolog, kardiolog in nutricionist. Glavno zdravljenje izvaja endokrinolog. Naloga je izgradnja nove kostne mase, preprečevanje zlomov, zagotavljanje varne motorične aktivnosti pri bolnikih. Za poškodbe hrbtenice in kolčnih sklepov so povezani kirurgi.

Poleg metod uradne medicine osteoporozo zdravimo z ljudskimi pravili. Na primer, kot obkladki, komfri tinktura z dimexidumom in svinčevo olje v olju. Popularno ljudsko sredstvo je mumija, priporočamo, da vzamemo oralno dvakrat na dan, pol ure pred obroki, potek 20 dni. To ljudsko sredstvo spodbuja kopičenje kalcija v okostju.

Pravilna prehrana pri osteoporozi hrbtenice ima vlogo več kot le zdravljenje z zdravili, saj se kalcij optimalno absorbira iz hrane.

Kalcij - bistven element v sledovih

Kalcij je glavni sestavni element kostne arhitekture, sodeluje tudi pri prenosu živčnih impulzov v mišice in vpliva na strjevanje krvi. Glavna skladišča te snovi v telesu so kosti in zobje. Njegova pomanjkljivost je posledica majhne porabe izdelkov, ki vsebujejo kalcij, saj se v sintetiziranem človeškem telesu.

Dnevna hitrost kalcija v mg:

Kalcij je pogosto obogaten z živili, ki jih praviloma vsebujejo v majhnih količinah. Zato načrtovana prehrana za osteoporozo mora biti z izračunano hitrostjo tega elementa, ki izhaja iz izdelkov in prehranskih dopolnil, ker presežek kalcija povzroča odlaganje ledvičnih kamnov.

Priporočila za prehrano pri osteoporozi

Spodaj je nekaj prehranskih smernic.

  • Kalcijeva prehrana mora vključevati živila z vitaminom D v sestavi (najmanj 600 IU (medicinske enote) na dan) z vitamini A, C, folno kislino in živili z magnezijem, cinkom in bakrom.
  • Pet obrokov je priporočljivo v majhnih količinah, z intervalom, ki ne presega 3,5 ure med obroki.
  • Kulinarično obdelavo izdelkov je po presoji bolnika, čeprav je priporočljivo, da se izognete cvrtju. Zelenjava, sadje in zelenjava so najboljše jedo sveže.
  • Prehrana naj bi pomenila zmanjšanje količine beljakovin, ki ne presega 100-150 gramov na dan, ker beljakovina prispeva k fermentacijskim procesom v prebavnem traktu, kar ovira absorpcijo kalcija.
  • Poleg tega vnesite v seznam optimalno za bolnika redno telesno dejavnost.
  • Odpravite alkohol in kajenje.
  • Vzemite sončno kopel, saj sončni žarki spodbujajo sintezo vitamina D.
  • Izključite živila, ki zavirajo absorpcijo kalcija.

Dodatni elementi v sledovih

Številni drugi elementi v sledovih so vključeni tudi v izgradnjo kosti, ki mora biti v popolni prehrani v primernih količinah in razmerjih:

  • Fosfor: njena vsebnost v hrani mora biti pol toliko kot kalcij. Običajno se pojavlja nasprotna situacija, ko je fosfor večji zaradi povečane porabe mesa in gaziranih pijač. Ni dovolj fosforja v primerih, kot so bolezen ledvic, dolgotrajna zdravila, spremembe v hormonskem ozadju in neuravnotežena prehrana.
  • Baker: pomaga krepiti moč kosti. Vsebuje jagode, oreške, ajdo, kakav, rozine in drugo suho sadje, oljčno olje.
  • Magnezij: ohranja kalcij v kosteh, ne dopušča, da ga izperemo in odložimo v sistem za ledvično meglo, krvne žile, vezice in sklepe. Vsebuje v oreščkih, semenih, ovsenih in grahih.
  • Jod: element v sledovih, ki je vpleten v maso metabolnih procesov, je odgovoren za popolno delovanje ščitnice in njenih hormonov. Jejte v morski sadeži, malo manj - v zelenjavi, sadju, zelenjavi.
  • Boron: potreben mikroelec za krepitev kosti in sklepov; njena pesa, zelje, korenje, stročnice, oreški, hruške, breskve, grozdje vsebujejo. Vsebujejo tudi potreben cink in silicij.

Vitamini in priporočeni izdelki

Celo "zanemarjene" težave s sklepi se lahko pozdravijo doma! Samo enkrat ne pozabite, da ga razbijete enkrat dnevno.

Vitamin D spodbuja absorpcijo kalcija, ohranja gostoto kosti. Stopnja porabe je 400-800 IU na dan za ljudi do 50 let, pri ljudeh, starejših od 50 let, priporočamo 800 do 1000 IU.

Nastanejo v kožnih celicah, če so izpostavljene soncu, lahko dobite tudi iz hrane in prehranskih dopolnil. Proizvodi, ki vsebujejo vitamin D, ne toliko: mastne ribe, na primer tuna, som, losos; piščančja jajca, goveja jetra. Izdelke lahko obogatimo z vitaminom D, ki jih je treba upoštevati pri pripravi prehrane. Mnoge patologije preprečujejo kopičenje in presnovo vitamina D (na primer vnetje črevesja), ki zahteva zdravljenje pred zdravljenjem. V regijah z nizko insolacijo se zmanjša njen vnos iz hrane, v tem primeru pa priporočamo prehrambene dodatke s tem vitaminom.

Postopek rasti, nastajanja, resorpcije kosti in sklepov zahteva prisotnost vitaminov C, K, A in skupine B. Najprej jih najdemo v rastlinskih proizvodih.

Diet za osteoporozo mora vključevati izdelke s seznama priporočenih za uporabo pri tej bolezni:

  1. Morske in rečne ribe: sardine, losos, trska, tuna, smuči, štuka.
  2. Morski sadeži, zlasti alg.
  3. Zelenjava: korenje, pesa, buče, zelje, bučke, paradižnik. To je tudi zelenjava in listnata zelenjava. Kalcij vsebuje večino peteršilja in zelene.
  4. Gobe ​​so boljše od belega.
  5. Kokoši, zajec, pusto govedino.
  6. Piščančja in prepilna jajca.
  7. Sadje in jagodičje, sveže, posušeno, zamrznjeno.
  8. Kulture fižola.
  9. Zrna: riž, oves, ajda, biserni ječmen, proso.
  10. Semena buče in sončnice.
  11. Rastlinska olja, olupljena.
  12. Rženi kruh, proizvodi iz moke iz moke nižjih razredov, je mogoče z otrobi.
  13. Testenine.
  14. Mlečni izdelki z majhnim deležem maščob.

Trenutno je dvomljiva poraba mleka za zdravljenje in preprečevanje osteoporoze. Kozarec mleka vsebuje 300 mg kalcija, vendar preseganje norme živalskih beljakovin povzroči fermentacijo in zakisljevanje v prebavnem traktu, kar preprečuje absorpcijo in spodbuja izlivanje kalcija iz kostnega tkiva. To pomeni, da povečano uživanje mleka lahko prispeva k napredovanju osteoporoze. Druga možnost je, da se kravje mleko nadomesti z mandljevim, sojinim ali sezamskim.

Kaj ne jesti za osteoporozo

Učinkovita prehrana za osteoporozo, poleg vključitve v prehrano, živila s kalcijem in pripadajočimi elementi v sledovih, pomeni odpravo ali največje zmanjšanje živil, ki vplivajo na njegovo absorpcijo in pospešujejo izlivanje okostja.

Seznam nezaželenih izdelkov:

  • alkohol;
  • kava, kakav, soda in kofeinske pijače;
  • maščobo;
  • živalske maščobe, margarina;
  • omake, majoneze, zlasti industrijska proizvodnja;
  • čokolada;
  • sladkarije;
  • jedilna sol in soljena hrana;
  • hitra hrana in prigrizki;
  • klobase;
  • konzervirana hrana;
  • nerafinirana rastlinska olja.

Zakaj morate zmanjšati vnos soli: natrij, vsebovan v sestavi, povzroči povečanje količine urina, iz katerega se izloča kalcij.

Sladice skupaj s preostalimi beljakovinami povzročajo fermentacijo v črevesju. Kava in živalske maščobe kršijo absorpcijo kalcija.

Alkoholne pijače zavirajo delovanje encimov, ki presnovijo neaktivne oblike vitamina D do aktivnega. Poleg tega alkohol vpliva na koordinacijo gibanj, pri ljudeh z osteoporozo, še posebej v starosti, je to dodatno tveganje za padanje in zlom hrbtenice ali kolka.

Ustvarjanje menija za bolnike z osteoporozo je resno vprašanje, ki zahteva popoln pregled in nadzor zdravnikov. Treba je upośtevati starost, spol, trajanje bolezni, komorbidnosti in njihovo zdravljenje, tećaje zdravil. Na primer, prehrana pri osteoporozi pri ženskah po starosti 40 let se razlikuje od prehrane pri starejših moških.

Diet ne more obnoviti že prizadetega kolka ali hrbtenice, zlasti pri starejših, vendar lahko ustavite nadaljnje uničenje kostnega tkiva. Prehrana pri osteoporozi pri ženskah je zelo pomembna, saj so vse ženske po menopavzi občutljive na to bolezen zaradi sprememb v hormonskem ozadju.

Za zdravljenje in preprečevanje bolezni sklepov in hrbtenice, naši bralci uporabljajo metodo hitrega in ne-kirurškega zdravljenja, ki so ga priporočili vodilni revmatologi v Rusiji, ki so se odločili, da bi nasprotovali farmacevtskemu gnevu in predstavili zdravilo, ki resnično zdravi! Seznanili smo se s to tehniko in se odločili, da vam jo ponudimo na svojo pozornost. Preberite več.

Skladno s priporočili za zdravljenje in prehrano za osteoporozo bo potrebno dolgo, če ne nenehno.

Kako pozabiti na bolečine v sklepih?

  • Skupne bolečine omejujejo gibanje in polno življenje...
  • Skrbite za nelagodje, krčenje in sistematične bolečine...
  • Morda ste poskušali kup droge, krem ​​in mazil...
  • Ampak sodeč po dejstvu, da berete te vrstice - ti niso pomagali veliko...

Orthopedist Valentin Dikul trdi, da obstaja resnično učinkovito sredstvo za bolečine v sklepih! Preberite več >>>

Želite enako zdravljenje, kako nas vprašati?

Dieta za osteoporozo

Opis trenutno velja od: 03.05.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek, visoka učinkovitost
  • Pogoji: 1-3 mesece
  • Stroški izdelkov: 2180 - 2260 rubljev na teden

Splošna pravila

Dieta za osteoporozo hrbtenice temelji na naslednjih načelih:

  • Prehrana mora vključevati živila, ki zagotavljajo hitrost dnevnega vnosa kalcija v človeško telo, pri čemer upoštevajo starost, spol in stanje kostnega aparata. Povprečna potreba po kalciju se giblje med 800-1100 mg / dan, medtem ko se pri ženskah v obdobju postmenopavze (brez estrogenov) in starejših (po 65 letih) potreba poveča na 1500 mg / dan.
  • Obvezna vključitev živil, bogatih z vitaminom D (okrog 600 IU / dan), A, skupine B, K, C, folne kisline in elementov v sledovih (cink, magnezij, baker).
  • V prehrani je pomembno spoštovati količino živalskih beljakovin. S prekomerno vsebnostjo (več kot 100-150 g) se motijo ​​procesi absorpcije kalcija, saj se fermentacijski procesi aktivirajo v črevesju.
  • Izključitev iz prehrane ali zmanjšanje porabe hrane, ki krši postopek absorpcije kalcija v črevesju.
  • Dovolj prostega vnosa tekočine (1,5-2,0 litrov na dan).
  • Vrsta kulinarične obdelave izdelkov ni tako pomembna, vendar je priporočljivo, da uporabite vsaj 50% dnevne količine zelenjave / sadja, svežega ali v obliki svežih sokov.
  • Diet - frakcijski (4-5 krat na dan).
  • Izključitev iz prehrane, ki vsebuje alkohol in minimizira uporabo soli.

Dovoljeni izdelki

Živila, ki vsebujejo velike količine kalcija, vključujejo:

  • mlečne izdelke je hkrati priporočljivo uporabljati mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (kefir 1%, jogurt, ryazhenka, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, sir brez konzervansov, skuta 0,5%), ker maščobe upočasnijo proces absorpcije kalcija;
  • kruh (rž / pšenica in polnozrnat);
  • bele ribe (sardele, tuna, smuči, postrv) in morski sadeži (kozice, školjke, lignje, hobotnica);
  • meso: pusto svinjino, teletina, kuhana piščanec;
  • zelenjadnice, sadje in zelišča, sveže in predelane (paprika, korenje, brokoli, bučke, fižol, bučke, olive, zeleni grah, buča, marelice, pomaranče, datume, zelena solata, oreščki in jagodičja (pistacije, sezam, suhe marelice, lešniki in orehi, makova semena, maline, mandlji).

Živila z visoko vsebnostjo kalcija

Pravilna prehrana je zagotovljena tudi z vključitvijo v prehrano:

  • Izdelki, ki vsebujejo vitamin D: jajčni rumenjaki, ribje skorje, mastne ribe (morski pes, losos, tuna), maslo.
  • Živila z magnezijem: vse vrste oreškov, banan, morski kale, teletina, žita, zelena listnata zelenjava, stročnice, ovsena kaša, ajda.
  • Izdelki, ki vsebujejo cink: sled, proso, oves, zelena (korenine in liste), bučna in sončnična semena, morski sadeži, stročnice.
  • Živila z vitamini A, B, C in K: citrusi (pomaranče, grenivke, limone), zelena solata, črni ribez, robidnica, šipek, ajda, zelje, banane, korenje, oves, stročnice, rastlinska olja.

Dovoljeni izdelki Tabela

Zelenjava in zelenjava

Sadje

Jagode

Oreški in suho sadje

Žita in žita

Pekovski izdelki

Mlečni izdelki

Sir in skuta

Mesni izdelki

Ptica

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

* podatki so na 100 g izdelka

V celoti ali delno omejeni izdelki

Dieta za osteoporozo ne temelji samo na vključitvi živil, ki vsebujejo veliko kalcija, ampak tudi na izključitev živil, ki povečajo izločanje kalcija iz telesa in motijo ​​njeno absorpcijo. Ti izdelki vključujejo:

  • ognjeodporne živali in sublimirane maščobe (jagnječja maščoba, svinjska mast, margarina, majoneza), klobase, sladkarije, kave in pijače, ki vsebujejo kofein, čokolado in kakav;
  • maščobna mesa, omake, konzervirane, kisle in slane hrane;
  • rastlinska nerafinirana olja, prigrizki (soljeni krekerji, čipsi), sol, pecivo;
  • alkoholne in gazirane pijače;
  • ghee;
  • izdelki z visoko vsebnostjo oksalne kisline (rhubarb, sorrel), pa tudi uporaba natrijevega klorida je omejena na 5 g / dan.

Prepovedana tabela izdelkov

Zelenjava in zelenjava

Pecivo

Pecivo

Surovine in začimbe

Mlečni izdelki

Mesni izdelki

Klobase

Ribe in morski sadeži

Olja in maščobe

Alkoholne pijače

Brezalkoholne pijače

* podatki so na 100 g izdelka

Vrste

Dietna hrana za osteoporozo N. Walkerja

Norman Walker, eden od ustanoviteljev sokov terapije, je na terapevtski prehrani pri osteoporozi na podlagi 21-30-dnevnih ciklov dvakrat letno ponudil terapijo, v katerem je v kontekstu uravnotežene prehrane priporočljivo, da bolnik vzame 0,5 litra svežega soka zelene, korenčka in repo na dan v enakih razsežnostih.

Indikacije

Kalcijeva dieta je indicirana pri primarni / sekundarni osteoporozi, nezadostnem kalciju v telesu in hipovitaminozi vitamina D, v starosti (po 65 letih), v menopavzi, z družinsko anamnezo, krhkostjo kosti in nagnjenjem k zlomom (prisotnost zlomov kosti v anamnezi), med nosečnostjo, z boleznijo prebavnega trakta in sklepov, hipopatriroidizmom, psoriazo, z endokrinimi boleznimi, spazmofilijo, z visokim telesnim in psihološkim stresom.

Meni (način napajanja)

Tu je vzoren meni več dni:

Primer 1

  • pšenični kruh z otrobi;
  • spratov;
  • 1 z nizko vsebnostjo maščob;
  • kumara;
  • čaj
  • slani jogurt z rozinami
  • smetana brokolija s kruhom;
  • kuhane piščančje prsi;
  • zelenjavna solata, začinjena z nerafiniranim olivnim oljem;
  • sadni sok
  • kozarec pomarančnega soka;
  • sendvič sira
  • ovsena kaša;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • trdo kuhano jajce;
  • čaj

Primer 2

  • ajdova kaša z mesom;
  • zelenjavni zvitki;
  • korenčkov sok
  • jogurt;
  • suhe marelice (suhe slive);
  • sezamovo seme - 1 tsp
  • fižolova juha;
  • kokoši z krompirjem;
  • pšenična moka;
  • jogurt;
  • jabolko
  • paradižnikov sok
  • kuhanih rib z zelenjavo;
  • ajdova kaša;
  • matice (lešniki, orehi) - 1 žlica;
  • bumbini boki

Primer 3

  • carobno in squash lignje s čebulo;
  • ovsena kaša;
  • kefir
  • suho sadje (suhe marelice, rozine, suhe slive);
  • čaj
  • gobova juha z rezanci;
  • sladkorna pesa s slivami;
  • uho z rženim kruhom;
  • zelje za zelje z mleto piščancem in rižem;
  • korenčkov sok
  • sojin sok z žitaricami
  • solata paradižnika, listnato zelenjavo in kumarah s tofovim sirom in oljkami;
  • pečene morske ribe z zelenjavo;
  • pomarančni sok

Kontraindikacije

Povečana kalcija (hiperkalciurija) in vitamin D v telesu, imobilizacija z osteoporozo ali zlomov okončin, ledvična odpoved.

Prednosti in slabosti

  • Fiziološko popolna, lahko prenaša, dostopna za izvedbo.
  • Omogoča normalizacijo vsebnosti kalcija v telesu, izboljša splošno stanje in preprečuje nastanek negativnih učinkov.
  • Ni drago, izdelki so na voljo celo leto.
  • Zahteva dolgoročno skladnost oseb, ki so ugotovile nezadostno količino kalcija v telesu, pa tudi ob prisotnosti dejavnikov tveganja.
  • Razpoložljivost kulinaričnih spretnosti in znanja.

Nasveti

Zdravljenje osteoporoze bo učinkovitejše pri kombiniranju vnosa s hrano s motoričnimi aktivnostmi, katerih intenzivnost je strogo individualno, ob upoštevanju starosti, zdravja, povezanih bolezni in poklica.

Vitamin D se aktivno proizvaja pod vplivom ultravijoličnega sevanja pri hoji v sončnem vremenu ali ob obisku soli, zato ne zamudite priložnosti za sprehod po svežem zraku.

Aktivni življenjski slog. Razvoj pomanjkanja kalcija v telesu prispeva k sedentarnemu ali sedentarnemu življenjskemu stilu, saj imobilizacija zmanjša absorpcijo kalcija v prebavnem traktu in, če je mogoče, izognemo stresnim stanjem.

Preverite vsebnost kalcija v pitni vodi (manj kot 8 mg / l velja za nizko). Kloriranje vode povečuje svojo pomanjkljivost.

Komentarji nutricionistov

Priporočljivo je vzporedno z dieto, da vzamete kalcijeve droge ali prehranske dodatke. Zdravnik izbere odmerjanje takšnih zdravil in način njihovega sprejema.

Potreba po kalciju se poveča s starostjo, saj narašča hitrost izlivanja in proces asimilacije se poslabša. Stanje pomanjkanja kalcija je opaziti pri velikem številu bolnikov, starejših od 60 let. Zato lahko kalcijeva dieta deluje kot profilaktično sredstvo.

Populacija prehranjevanja osteoporoze po menopavzi se ne razlikuje od prej opisane prehrane. Vendar pa tudi ustrezna prehrana pri zdravljenju osteoporoze pri ženskah med menopavzo ne omogoča vedno popravljanja stanja, povezanega z pomanjkanjem estrogena in hormonsko nadomestno terapijo.
Posebna pozornost si zasluži prekomerno porabo alkohola in pijač, ki vsebujejo kofein, kar močno vpliva na procese oblikovanja kosti.

Ne prevažajte z namizno soljo, zlasti starejšimi bolniki in ljudmi, ki so potencialno nagnjeni k krhkosti kosti. Naj bo vaša hrana vedno podtaljena.

Številne zdravila (hormonska, diuretična, odvajalna, antikonvulzantna, adsorbenti, antacidi, tetraciklini) lahko tvorijo spojine s kalcijem, ki se v črevesju praktično ne absorbirajo. S svojim dolgotrajnim imenovanjem se posvetujte s svojim zdravnikom.

V otroštvu, med nosečnostjo in dojenjem, med poklicnim športom in visokim telesnim naporom, z ostro izgubo teže je v telesu potrebna zadostna količina kalcija in v teh primerih je potrebna korekcija prehrane.

V primerih zgodnje menopavze, nezadostne telesne teže, nizkega nivoja testosterona ali estrogena, z daljšimi obdobji imobilizacije, ob kortikosteroidih, s spondiloartritisom, revmatoidnim artritisom, je priporočljivo opraviti denzitometrijo za natančno določanje mineralne gostote kosti.

Povratne informacije in rezultati

Dobro imenovana dieta kalcija pomaga preprečiti celo vrsto zdravstvenih težav in je še posebej učinkovita pri osteoporozi kosti in hrbtenice. Bolniki pregledujejo njeno večinoma pozitivno:

  • "... Iz modrega se je spotiknil in zlomil nogo. Zdravnik je dejal, da gre za starostno osteoporozo (star 59 let). Predpisano zdravljenje in posebna prehrana za osteoporozo. In čeprav se je noga v mesecu zrasla, bo prehrana morala ostati v tistem času ";
  • "... Bolečina v ledvenem predelu in sakralni hrbtenici ne počivajo. Potem so se intenzivirale, postalo je težko hoditi, položaj se je spremenil. Obrnil se je na kliniko, vzel sliko. Osteoporoza hrbtenice. Predpisano zdravljenje, vključno z dieto kalcija. Po treh mesecih se je stanje malo izboljšalo, vendar je bilo zdravljenje rečeno dolgo ";
  • "... Moja mama ima zelo krhke kosti. Migriral več zlomov. Zato sem se zaradi svoje preventivne zaščite odločila, da občasno sedim na prehrambeni hrani z visoko vsebnostjo kalcija. Ne želim trpeti v starosti. "

Cena prehrane

Na podlagi stroškov izdelkov, vključenih v prehrano, je bil za tri zgoraj navedene prehrambene primere opravljen povprečni izračun. Posledica stroškov hrane za teden giblje od 2180-2260 rubljev.